購買電磁爐請認準“3C”標志
在購買電磁爐時，應該注意以下幾個方面的問題：盡量選購大型企業生產的知名品牌，合格產品上都有“３Ｃ”認證標志。根據家庭需要選購不同功率的電磁爐。目前市場上中高檔電磁爐功率一般為２００瓦～１３００瓦，可以適應不同的烹調方式，保護裝置也比較完善。質量好的產品表面光潔，無明顯的機械損傷、裂紋、變形、銹蝕、涂覆層剝落等現象，表面的標志和文字應完整、清晰；搖動電磁爐，機內應無異物及松動現象。
在購買時還要進行通電檢查，將電磁爐放平，在鍋內放入５００克冷水，然后插上電源，將電磁爐的功率調節鈕置于最大功率位置，在功率為１０００瓦和環境溫度為２５℃的條件下，５分鐘左右水就會沸騰。
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